En Kuralları Of belgelendirme kuruluşları
Proje ekibinin dışında HACCP sistemi tam olarak kurulduktan sonrasında bu sistemi bir numara paye kimlerin uygulayacağı ve doğrulayacağı tanılamamlanmalı ve HACCP’ in organizasyonu oluşturulmalıdır.Yönetim sistemi bir üretimun hedeflerine dayamak dâhilin maslahatinin birbiriyle ilişkili aksamını yönetme şeklidir.Yalnızca HA